Model California je čtyřmístný kabriolet s pevnou střechou tzv. Hard-Top. Ferrari California je dlouhé 4562 mm, široké 1902 mm a vysoké 1308 mm. Nápravy jsou od sebe vzdáleny 2670 mm a rozchod kol je 1631 mm vpředu a 1605 mm vzadu. Zavazadlový prostor vozu nabídne objem kufru 340 l, s tím že po složení střechy se sníží na 240 l. Palivová nádrž pojme 78 l benzínu.
Ferrari California je poháněn vpřed uloženým osmiválcem o objemu 4297 cm3, který má nejvyšší výkon 338 kW, při 7750 ot./min. Maximální točivý moment osmiválce činí 485 Nm v 5000 otáčkách za minutu. Ferrari California zrychlí z 0 na 100 km/h za 4 sekundy, ve zrychlování může pokračovat na 311 km/h a kilometr s pevným startem zvládne za 22,1 s.
California je standardně vybaven šestistupňovou manuální převodovkou, ale za příplatek lze získat dvouspojkovou sekvenční převodovku F1, se sedmi rychlostními stupni, ovládanou pádly pod volantem. Jak je u supersportů zvykem, tak i Ferrari Califonia má poháněná zadní kola. Kola vozu jsou sériově devatenáctipalcová s rozměrem pneumatik 245/40 ZR19 vpředu a 285/40 ZR19 vzadu.
